こんにちは、むさしのです。

９月６日に秩父の食材を使ったお菓子作り教室を行いました。
今回は、秩父産ブルーベリーソース作りです。   

講師の中村屋さんが作り方のコツを教えてくれました。

道具などを洗ってから始めます。

ブルーベリーとグラニュー糖を鍋に入れ火にかけます。

しばらくかき混ぜながら様子を見ます。

グツグツしたら火を止めて、粗熱をとります。

出来立てのブルーべリーソースと蒸しパンで試食です。
とても甘くて美味しかったです。

参加者の皆さんありがとうございました。